푸미흥 엄지네 감자탕 메뉴 l 후기 l 영업정보
엄지네 감자탕
호치민에서 감자탕 맛집으로 소문난
'엄지네 감자탕'
오늘 포스팅 내용은 감자탕이 메인이지만
이 곳은 닭도리탕, 대패삼겹살 맛집으로도
유명한 푸미흥의 한식당이다.
평범한 홀 테이블도 있지만
방석을 깔고 앉아서 먹을 수 있는
좌식 테이블도 있다.
오손도손 모여서 한국 이야기를 하며
감자탕에 소주한잔하기 딱 좋아보인다.
메뉴 (Menu)
대표메뉴인 감자탕은
일반 감자탕과 묵은지 감자탕이 있다.
중 사이즈가 2~3인분이라고 되어있는데
3명이 먹기에 충분한 양이다.
사골로 푹 우려낸 육수를
감자탕 국물로 사용하고
국물에 양념도 잘 되어 있어서
짭쪼름하고 깊은맛이 난다.
베트남에서 먹는 감자탕의 맛이
한국에서 먹는 것보다는 별로겠지
라는 생각은 굳이 할 필요가 없다.
감자탕을 다 먹고나면
볶음밥을 먹는 게 정석이다.
미리 덜어둔 감자탕 국물에
볶음밥을 살짝 살짝 적셔 먹으면
밥이 또 술술 넘어간다.
서론에서 언급했듯이 '엄지네감자탕'은
다양한 한식을 파는 한식당이다.
최근에는 닭도리탕을 맛있게 한다는
손님들의 후기를 종종 찾아볼 수 있다.
예전에는 대패삼겹살 맛집이었다고 하던데
아마도 사장님께서 전반적으로 음식을
잘 하시는 편인것 같다.
한줄요약&영업정보
✔️영업시간 : 11:00 ~ 21:30
✔️브레이크타임 : 14:30 ~ 16:30
(매주 월요일 휴무)
사골로 육수를 우려내어
국물 맛이 깊고 진한데
양념도 잘 되어 있어서
짭쪼름한 감칠맛까지 완벽하다.
감자탕 뼈에는 살고기가 많이 붙어있고
고기는 연하고 부드럽다.
한국에서 먹던 바로 그 맛이다!
별점 : ★★★★☆
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