호치민 지식in 호티

호치민 홍팟 메뉴 l 후기 l 영업정보 홍팟 (Hong phat) 50년 전통의 후띠우 맛집 '홍팟' 2023년 미슐랭 빕그루망에 선정 되었다. 호치민 3군에 위치해 있다. 참고로 후띠유는 국수 요리 중 하나로 베트남 사람들이 즐겨먹는 음식 중 하나다. 요리하는 곳이 우픈주방으로 되어있고 직원들이 마스크와 위생모자를 착용하고 있다. 위생 걱정을 크게 할 필요가 없어보인다. 식당 규모가 꽤 넓은 편인데도 손님들이 항상 많은 편이다. 외국인보다 현지인 손님이 더 많은 편인데 머지않아 외국인 관광객 손님들도 많이 찾게 될 후띠우 맛집이 될 것 같다. 메뉴 (Menu) 후띠우를 주문할 땐 먼저 비빔과 국물 중 한가지를 선택하고 원하는 토핑까지 선택하면 된다. 다른 식당에 비하면 가격이 높은 편이지만 그만큼 재료..

호치민 벱미인 메뉴 l 후기 l 영업정보 벱미인 (Bep Me in) 미슐랭 빕 그루망 선정 식당 '벱미인' 반쎄오 맛집으로 인기가 많은 식당이다. 호치민 1군 벤탄시장 근처에 있어서 여행자들이 찾아가기 좋은 위치에 있다. 벱미인 인테리어는 꽤 감성적이다. 따스함이 느껴지는 파스텔 톤의 벽과 나무 테이블과 의자로 자연의 느낌이 더해져 마치 동화속에 있는 듯 한 느낌이다. 메뉴 (Menu) 모든 메뉴의 평가가 좋은 식당이지만 그 중에서도 가장 유명한 대표메뉴는 반쎄오, 코코넛 볶음밥, 모닝글로리다. 코코넛 향을 싫어하는 사람은 마늘볶음밥으로 대체하면 된다. 참고로 다른 식당에 비해서 가격은 조금 더 비싼 편이다. 속재료를 감싸고 있는 계란부침이 바삭한게 반쎄오의 특징이다. '벱미인'의 반쎄오는 부족하지도 ..

호치민 반미차오 메뉴 l 후기 l 영업정보 반미차오 (Banh mi chao Di Nu) 베트남식 바게트 빵으로 만든 샌드위치를 '반미' 라고 한다. 그리고 '반미차오'는 반미를 만들때 사용되는 속재료를 수프처럼 조리해서 만드는 음식이다. 이 곳은 호치민에서 유명한 반미차오 맛집이다. 예쁘고 깔끔한 다른 호치민 맛집과는 다르게 로컬 느낌이 굉장히 강해보이는 식당이다. 음식을 소개하기 전에 먼저 확실히 짚고 넘어갈 부분이 있다. 도로가 있는 가게 입구 앞에 음식이 놓여져 있다. 아무리 잘 관리를 한다고 하지만 위생적인 면은 좋아보이지 않는다. 음식을 먹을 수 있는 실내공간이 있다. 만약 당신이 진정한 로컬 감성을 원한다면 가게 입구 도로쪽에도 테이블이 놓여 있으니 원하는 곳으로 자리 잡으면 된다. 메뉴 (..

호치민 분짜145 메뉴 l 후기 l 영업정보 분짜145 (Bun Cha 145) 호치민 여행객들에게 인기있는 '분짜 145' 1군 부이비엔 여행자거리에 위치해 있어서 접근성도 좋은데 맛집으로도 유명하다. 사진만 봐도 알 수 있듯이 실내공간은 협소하다. 사람이 몰리는 식사시간은 웨이팅이 필요하다. 게다가 에어컨도 없다는 사실... 맛집들은 항상 몇 가지 치명적이 단점이 꼭 있다... 그럼에도 불구하고 손님이 많은 이유가 무엇일까? 메뉴 (Menu) 영어로 적혀있지만 뭔가 익숙한 메뉴판이다. 한국의 김밥천국에서 많이 봤던 메뉴 주문서^^ 먹고싶은 메뉴에 체크를 해서 주문하면 된다. 이 곳의 대표메뉴는 분짜, 넴란, 바나나튀김이다. 아무런 무늬가 없는 하얀 그릇과 접시에 음식이 담겨져 나온다. 심플하고 깔끔하..

호치민 포푸브엉 메뉴 l 후기 l 영업정보 포푸브엉 (Pho Phu vuong) 호치민에서 쌀국수 유명한 바로 이 곳! 한국인 입맛에 최적화 된 쌀국수 맛을 자랑하고 구글리뷰 평가도 좋은 편에 속하는 쌀국수 맛집 호치민 1군에 위치해 있는 '포푸브엉' 밖에서 가게를 보면 그저 평범한 쌀국수 집이다. 그러나 실내로 들어가서 내부를 살펴보면 식당 주인이 위생에 신경을 많이 쓰고 있는 것을 단번에 느낄 수 있을 정도로 관리가 되어 있다. 역시 맛집은 뭔가 달라도 다르다! 참고로 안쪽 끝 자리로 들어가면 에어컨이 있는데 자리가 비어있다면 그 자리를 사수하자! 메뉴 (Menu) 관광객을 위해 만들어진 그림 메뉴판이 있어서 메뉴를 선택하기 쉽게 되어있다. 다만 한가지 아쉬운 점이 있다면 짜조와 같은 사이드 메뉴가 ..

호치민에 관련된 정보를 제공하는 호티입니다. 실시간 무료 질문답변은 블로그 하단 오픈채팅방 링크를 이용해주세요! 포케사이공 메뉴 l 후기 l 영업정보 포케사이공 (Poke saigon) 포케는 연어 또는 참치 그리고 여러가지 야채를 밥 위에 올려서 먹는 음식이다. 최근 젊은 사람들이 많이 찾는 다이어트 메뉴이기도 하다. 1층 입구가 굉장히 허름하다. 역시 맛집은 뭔가 달라도 달라... 왼쪽 사진에 보이는 건물로 들어서면 오토바이 주차장이 보이는데 길따라 2층으로 올라가면 된다. 역시 맛집은 꽁꽁 숨어있어야 제맛! 외부 모습과는 다르게 실내 분위기는 아늑하다. 반전 매력의 공간이 이색적인 느낌을 준다. 그리고 실내공간이 아기자기하다. 그러나 옆 테이블과의 거리가 다소 가깝다. 그러나 야외에도 공간이 있다!..

호치민 후인호아 메뉴 l 후기 l 영업정보 반미 후인호아 (Banh mi Huynh Hoa) (반미 =. 바게트로 만든 베트남식 샌드위치) 반미는 베트남의 흔한 길거리 음식이다. 그런데 호치민에 유독 인기가 많은 반미집이 있다. 현지인들이 줄을 서서 먹을 정도로 유명한 곳인데 그 곳은 바로 1군에 있는 '반미 후인호아' 유명한 곳이라는 사실을 몰랐더라면 그냥 지나칠법한 흔한 로컬가게의 모습이다. 이 곳은 1989년부터 운영되어 왔다고 하는데 도대체 무슨 비법이 있길래 샌드위치 하나로 35년째 장사를 하고 있는걸까? 얼마나 인기가 많은지... 밤낮 가리지 않고 손님도 많고 배달 주문도 많다. 한번에 10개씩 주문하는 손님들도 있어서 웨이팅은 거의 필수적이다. 이 정도면 그랩 어플을 통해서 배달을 시켜 먹는..