호치민 서울갈비 메뉴 l 후기 l 영업정보 서울갈비 호치민 1군에 위치한 BBQ 맛집 '서울갈비' '서울갈비'에서 가장 인기있는 BBQ 메뉴는 짚불로 초벌을 해서 구워주는 '우대갈비'다. 식당 입구로 들어서면 고기를 굽는 그릴이 보인다. 고기를 주문하면 그릴에서 고기를 직접 구워서 손님의 테이블로 가져다 준다. 만약 초벌이 된 고기를 직접 구워먹고 싶다면 메뉴를 주문할 때 미리 얘기를 하면 된다. 메뉴 (Menu) 우대갈비 정식 1인분 : 48만동 (한화, 약 26,000원) 우대갈비 외에 다양한 한식 메뉴는 사이드 메뉴로 주문해도 좋은데 손님들이 점심 메뉴로도 추천하는 편이다. 볏짚에 불을 피워서 고기를 초벌한다. 고기에 짚불향이 스며들어 맛과 향이 더욱 풍성해진다. 고기가 구워지는 과정을 보기만 해도..
