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호치민 서울갈비 메뉴 l 후기 l 영업정보 서울갈비 호치민 1군에 위치한 BBQ 맛집 '서울갈비' '서울갈비'에서 가장 인기있는 BBQ 메뉴는 짚불로 초벌을 해서 구워주는 '우대갈비'다. 식당 입구로 들어서면 고기를 굽는 그릴이 보인다. 고기를 주문하면 그릴에서 고기를 직접 구워서 손님의 테이블로 가져다 준다. 만약 초벌이 된 고기를 직접 구워먹고 싶다면 메뉴를 주문할 때 미리 얘기를 하면 된다. 메뉴 (Menu) 우대갈비 정식 1인분 : 48만동 (한화, 약 26,000원) 우대갈비 외에 다양한 한식 메뉴는 사이드 메뉴로 주문해도 좋은데 손님들이 점심 메뉴로도 추천하는 편이다. 볏짚에 불을 피워서 고기를 초벌한다. 고기에 짚불향이 스며들어 맛과 향이 더욱 풍성해진다. 고기가 구워지는 과정을 보기만 해도..

호치민 청담육화 메뉴 l 후기 l 영업정보 청담육화 호치민 1군에 위치한 '청담육화' '청담육화'는 소고기와 돼지고기 BBQ를 판매하고 있는 한식당인데 소고기 맛집으로 인기있는 식당이다. 매장 입구로 들어서면 왼쪽에는 홀 테이블이 있고 우측에는 프라이빗한 룸이 있다. 전체적인 인테리어는 어둡지만 은은한 조명으로 실내를 밝혀서 고급스러운 분위기를 연출하고 있다. 메뉴 (Menu) 메뉴판에는 주 메뉴인 소고기와 돼지구이를 그림으로 표현해서 어떤 부위인지 쉽게 알아볼 수 있도록 표현해 두었고 부위에 대한 설명과 육즙, 육향, 마블링, 저작감을 쉽게 알아볼 수 있도록 그래프로 표현해 두었다. 눈으로만 봐도 고기가 신선해 보인다. 직원은 주문한 고기를 직접 구워주는데 굽기전에 손님에게 고기를 직접 보여주고 구워서..