[호치민 3군] 소리없이 등판한 후띠우 미슐랭 맛집 '홍팟'

호치민 홍팟 메뉴 l 후기 l 영업정보

홍팟

(Hong phat)

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50년 전통의 후띠우 맛집 '홍팟'

2023년 미슐랭 빕그루망에 선정 되었다.

호치민 3군에 위치해 있다.

참고로 후띠유는 국수 요리 중 하나로

베트남 사람들이 즐겨먹는 음식 중 하나다.

요리하는 곳이 우픈주방으로 되어있고

직원들이 마스크와 위생모자를 착용하고 있다.

위생 걱정을 크게 할 필요가 없어보인다.

식당 규모가 꽤 넓은 편인데도

손님들이 항상 많은 편이다.

외국인보다 현지인 손님이 더 많은 편인데

머지않아 외국인 관광객 손님들도

많이 찾게 될 후띠우 맛집이 될 것 같다.

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메뉴 (Menu)

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홍팟 메뉴판 (1,2번 사진 = 후띠우)

후띠우를 주문할 땐

먼저 비빔과 국물 중 한가지를 선택하고

원하는 토핑까지 선택하면 된다.

다른 식당에 비하면 가격이 높은 편이지만

그만큼 재료의 퀄리티가 높은 편이니

따지고 보면 비싼 것도 아니다.

Full toppings soup hu tieu

국물 후띠우는 짭쪼름한 국물에

고기와 새우가 들어가 있는데

감칠맛이 매우 좋고

후띠우 아래에 들어있는 면은

면발이 쫄깃쫄깃하다.

내장부위를 싫어하는 사람은

후띠우를 주문할 때

No organ 옵션을 선택하면 된다.

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이 곳의 가장 대표적인 메뉴는 후띠우지만

이 외 다른 메뉴들도 많이 있다.

모든 음식들이 깔끔하고 예쁘게 나온다.

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한줄요약&영업정보

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✔️영업시간 : 06:30 ~ 22:30

(월요일~일요일)

 

식당의 위생관리가 잘 되어 있고

음식도 깔끔하고 예쁘게 나온다.

가격만 놓고보면 후띠우 가격이

다른 가게보다 비싸게 느껴질 수 있지만

음식을 접하게 되면 그런 생각이 사라진다.

음식엔 내장부위가 많이 들어가지만

잡내가 나지 않고 국물이 중독성이 있다.

 

별점 : ★★★★☆

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